Борщ из квашеной капусты пошаговый рецепт
![Борщ с квашеной капустой и свеклой с говядиной: рецепт с фото пошагово | Меню недели Щи из квашеной капусты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshkiskapfasol/rec.jpg)
Борщ с квашеной капустой
Количество воды я советую устанавливать самому, кто-то любит супы погуще, кто-то более жидкие. У меня было 3 литра воды. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
![Ингредиенты Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7c6/7c68bdbb438a625c715f3fbb73f0be0b/d9246f40b73559d013e070b4f6f59909.jpg)
![Читайте также: Борщ с квашеной капустой](https://i.ytimg.com/vi/k9K2hIHhYvI/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый способ приготовления щей с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой и свеклой](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/7847/17847-ed4_wide.jpg?1468845406)
![Оставить отзыв Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт (11 фото)](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x750/crop/images|cms-image-000106880.jpg)
![Инструкции Борщ с квашеной капустой и тушенкой](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/33b7c0fa-ab9b-4d58-83ab-9c5a72f17a71/33b7c0fa-ab9b-4d58-83ab-9c5a72f17a71_420_420.webp)
![Добро пожаловать на Аймкук! Щи из кислой капусты](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-sauerkraut.oah4yepzsj8t..jpg)
![Ингредиенты Борщ из говядины и квашеной капусты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/11/39_1636963845-scaled-e1636963897957.jpg)
Мясо хорошо промыть, выложить в емкость с холодной водой и вымочить в течение получаса. Переложить в чистую кастрюлю, залить питьевой водой, добавить перец горошком, немного подсолить и поставить на огонь. Незадолго до закипания удалить пену при помощи шумовки и варить на медленном огне примерно 1 час. Готовое мясо достать из бульона, разделать на порционные кусочки и вернуть обратно в кастрюлю. Картофель промыть, снять кожуру, нарезать кусочками и опустить в бульон с мясом. Петрушку промыть и дать обсохнуть на бумажном полотенце.
![Ингредиенты: Борщ из говядины и квашеной капусты - рецепт приготовления с фото от амортизационные-группы.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0026/7532/267532-ed4_wide.jpg?1669039025)
![Сезонное меню Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой, пошаговый рецепт с фото](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2b63acb15ae3fc76/1200x630cq70/photo.jpg)
![Описание рецепта Как приготовить борщ из капусты: рецепт от Шефмаркет](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/238/big_237843.jpg)
![Пошаговый рецепт Борщ с квашеной капустой - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0026/6103/266103-ed4_wide.jpg?1638049662)
![Прежде чем готовить Борщ из квашеной капусты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить борщ с квашеной капустой](https://img.povar.ru/mobile/df/10/b3/75/borsh_s_kvashenoi_kapustoi-68600.jpg)
![Как приготовить щи из квашеной капусты Борщ с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1cffbb9d-82a9-412f-86f0-748f1380d108/1cffbb9d-82a9-412f-86f0-748f1380d108.jpg)
![Инструкции Борщ с квашеной капустой рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»](https://img-global.cpcdn.com/recipes/49a916d9a3962620/1200x630cq70/photo.jpg)
![РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА Борщ с квашеной капустой - пошаговый рецепт с фото на амортизационные-группы.рф](https://i.pinimg.com/736x/ca/cf/a4/cacfa4ea6370f1b351c0d7c03359ba77.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Щи из квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175022/120808062046/p_O.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Борщ с квашеной капустой и тушенкой — рецепт с фото пошагово](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/zen/u-246ce60ab6fb521eedc1c9696bc2efc8.jpg)
![Ingredients Борщ из квашеной капусты: фото, рецепт](https://i.pinimg.com/736x/98/34/ba/9834ba498e177beff1587eb12fafc0d4.jpg)
![Описание приготовления: Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт (11 фото) | Ricetta](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/471/big_470572.jpg)
![Сезонное меню Борщ с квашеной капустой - Лайфхакер](https://images.unian.net/photos/2022_09/thumb_files/1200_0_1662892107-3846.jpg)
![Состав / Ингредиенты: как правильно варить борщ с квашеной капустой пошаговый рецепт | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/639/big_638735.jpg)
Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что авторство блюда отстаивают не только Украина с Россией, но также и Польша, Молдавия и даже Румыния. Хотя, если задуматься, все эти споры не имеют особого значения: свеклу и капусту, основные ингредиенты борща, выращивались со времен Древнего Рима, поэтому соединить их в одном блюде могли уже тогда. Но дискуссии об авторстве отступают на задний план, когда встает вопрос о самом правильном рецепте блюда. Борщ готовят на говяжьем и свином бульоне, с добавлением картофеля или без, со свежей капустой или с квашеной… Вариантов сотни! Предлагаем вам приготовить один из них — борщ с квашеной капустой, которая, на наш взгляд, придает блюду более пикантный вкус и интересную текстуру.
![](https://i.ytimg.com/vi/RVNpdNdRBMk/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/foYbD1iabp4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA2696D6Ohfz8tFopj905Dr1rYfJw)
![](https://i.ytimg.com/vi/Z97clfRJEv4/maxresdefault.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/05/borsch-with-pampushkas-1-2000x1200.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/63bc7707-fac3-4211-ba39-9d726e20c471/63bc7707-fac3-4211-ba39-9d726e20c471_420_420.webp)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykiskapkurizmult/rec.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/Borch_s_kvachenoy_kapustoy_i_svekloy_22_500x350-500x333.jpg)